Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi Malzemeler: Köfte malzemeleri: 750 gram kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber  Püre malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta yarım su bardağı süt tuz Salçalı Sos: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Yapılışı: 1. Püre için patatesleri soyup, haşlayın. […]

Devamını Oku

Bohça Patlıcan Kebabı Tarifi

Bohça Patlıcan Kebabı Tarifi

Bohça Patlıcan Kebabı Tarifi Malzemeler: 500 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 3 adet patlıcan 4 adet domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı ayçicek yağı Karabiber Kimyon Kırmızı pul biber Kekik Tuz Yapılışı: Derin bir kaba kıymayı alın. Soğanı ve sarımsağı üzerine rendeleyin. Karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kekik […]

Devamını Oku

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi 3-4 su bardağı un 1/2 paket yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 2 su bardağı kadar ılık su (kontrollü ekleyiniz) Önce yaş maya şeker ile karıştırılarak ılık su ile eritilir. Ardından maya karışımı una eklenir. Tuz eklenir. Yavaş yavaş ılık su da eklenerek […]

Devamını Oku

TAVADA ISPANAK KÖFTESİ

TAVADA ISPANAK KÖFTESİ

TAVADA ISPANAK KÖFTESİ HAZIRLANIŞI Ispanağı güzelce yıkayıp doğradıktan sonra suda 5 dakika kadar haşlayın. haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Daha sonra elinizle suyunu sıkarak, karışımı yapacağınız kabın içine koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından ince doğranmış soğanları , tuzu ve karabiberi  ekleyin.  son olarak unu göz kararı koyup kaşık ile güzelce karıştırın. PİŞİRİMİ  […]

Devamını Oku