arama

Keemun Çayı Özellikleri ve Faydaları

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Beğen
    Loading...

Keemun Çayı Nedir ? Faydaları nelerdir?

Bu çay İngilizceye çoğunlukla “siyah çay” olarak tercüme edilmektedir fakat aslında adı Çin kırmızı çayı’dır . Çin’in Anhui bölgesinde yeştirilen bu çay şarap çayı olarak da biliniyor çünkü tadı kırmızı şarabı andırmaktadır. Ekşi, tatlı hafif mayhoş bir tada sahiptir

Keemun’u özel bir çay yapan ise yetiştiği topraktır.  Bu çayın içinde özel bir esans yağı vardır, bu yağın adı Myrcenoldur. Bu organik bileşik aynı zamanda lavanta yağına kokusunu veren maddelerden bir tanesidir.

Aynı zamanda keemun çayının farklı bir tada sahip olmasının diğer bir sebebi içinde normal bir çaya oranla 100 kat daha fazla Geranoil içermesidir, içerdiği bu madde çay yapraklarına tadını veren ana aroma maddelerinden bir tanesidir. 

Genel olarak kırmızı çaylar Çin’de; sade, tatlı, tütsülenmiş ve baharat katkılı olarak üretilir. keemun siyah çay klasik orthodoks siyah çay işleme yöntemi ile üretilir ancak son aşamada kurutma yerine yapraklar kavrulur. Elle üretimi yapılan bir çay türüdür. Üretim aşamaları geleneksel olarak kabul edilmiş yöntemlerle ve uzmanların gözetiminde gerçekleştirilir.

Tam okside olmuş çaylar arasında olan kırmızı çayının, orthodoks yöntemi içerisinde dört aşama vardır;

  • Soldurma (doğal soldurma yaklaşık olarak 14 saat süreyle),
  • kıvırma
  • oksidasyon (yaklaşık olarak klasik siyah çayın üretimindeki sürenin 2 katı)
  • kavrulma :  Bir çay kavurucusunda elle karıştırılarak okside olmuş yaprakların renkleri koyulaşana kadar kavrulur.Bu yöntem ile üretilen kırmızı çaylar için yaprak olgunluğu arttıkça, demin kırmızılığı da artar.

Keemun Çayının Faydaları

  • Bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudun daha dirençli olmasına yardımcı olur
  • İdrar söktürücüdür, ödemin atılmasını ve vucudun temizlenmesine katkı sağlar
  • Diş çürümelerini önlenmesine yardımcı olur ve dişleri güçlendirir
  • Çeşitli formlarda hazırlanan kırmızı çaylar, chronic gastroenteritis, dyspepsia, nephritis, urinary lithiasis gibi hastalıklara karşı insanı dirençli kılar.
  • Yeşil çaylarla karşılaştırıldığında polifenol içerikleri azdır ancak, kafein ve theanin’ce zengindirler. Sıcak olarak içilmeleri tavsiye edilir. Geleneksel Çin tıbbı, uzun bir yaşam ve vücut gücünün korunması için kırmızı çayı önermektedir.

Aşırı dozlarda kullanımından sakının.

  • Burak
    3 sene önce

    Merhabalar,

    Bende kullanıyorum gayet başarılı bir ürün, kullanmak isteyen arkadaşlara bir hekimin önerisini alarak aşırı olmadan kullanabileceğini düşünmekteyim.

    0
    yorum beğen
  • ismail
    3 sene önce

    Eğer söylendiği gibi kilo verilmezse sonucu ne olur bilmiyorum.Ben felç geçirmiş engelli bir vatandaşı bende tansiyon var,şeker var ve kolestrol var çünki hareket yok

    0
    yorum beğen