arama

Greyfurt Ve Biberiye Aromalı Brownie

Dünya genelinde her geçen gün yeni tatlı tarifleri üretiliyor, farklı ve ilgi çekici tatlar keşfediliyor. Bizde size bu tatlı dünyasının sıra dışı tatlarından birisi olan greyfurt ve biberiye aromalı brownie tarifini anlatacağınız.
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Beğen
    Loading...

Dünya genelinde her geçen gün yeni tatlı tarifleri üretiliyor, farklı ve ilgi çekici tatlar keşfediliyor. Bizde size bu tatlı dünyasının sıra dışı tatlarından birisi olan greyfurt ve biberiye aromalı brownie tarifini anlatacağınız.

Brownie temelde basit bir tarif olarak kabul ediliyor, sıradan çikolatalı bir tatlı diyebiliriz. Fakat bu tarifi iki farklı tat ile süslediğimiz zaman ortaya daha ilgi çekici ve sürükleyici bir aroma çıkıyor. Sözü daha fazla uzatmadan size farklı olmasının yanında bir o kadarda leziz tatlı tarifini anlatmaya başlayalım;

Öncelikli olarak gereken malzemelerimiz;

-Aromayı güçlendirmek için 1 kaşık bal.

-Kakao, miktarı sizde ayarlayabilirsiniz fakat 3 su bardağı olması ideal.

-Aynı şekilde 3 su bardağı kadar da toz şeker.

-Un, kişi sayısına göre arttırabilirsiniz tabi ki fakat 3 buçuk su bardağı olması ideal.

-4 adet sarısı ve beyazı çırpılmış yumurta.

-1 paket kabartma tozu, miktar olarak tatlı kaşığına denk geliyor.

-1 tatlı kaşığı vanilya.

-Tereyağı, gramaj olarak 200 ila 220 arası ideal.

-2 adet taze greyfurt.

-Biberiye yaprakları.

-Deniz tuzu, 1 çay kaşığı olması ideal.

-Sütlü ve beyaz çikolata, miktar olarak ise ikisinin de toplamı küçük bir tatlı kâsesine(200 gram) denk geliyor.

Malzemelerimiz biraz fazla gözüküyor olsa da yapımı hiçbir şekilde zorlayıcı değil.

Yapılış aşamasına geçelim;

-Tereyağını ocakta orta kısıklıktaki ateşte eritin ve soğumaya bırakın.

-Karıştırma kabı alın, içine un, kakao, bal, kabartma tozu, tuz ve şekeri dökerek karıştırın.

-Karışımı hazırladıktan sonra bu karışıma tereyağı, vanilya ve yumurtaları da katın, tekrar karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında çikolataları ve biberiye yapraklarını da azar azar ilave edin. Karışım hazırlandıktan sonra üstü hafif bir şekilde yağlanmış olan kek kalıbına karışımı dökün.

-Karışımı kalıba döktükten sonra üstünü düzleyin ve belirli aralıklarla greyfurt dilimleri dizin.

Evet, şimdi tek yapmanız gereken fırınınızı açıp 180 derecede bir süre ısıtıp, kekinizi fırına koymak ve yaklaşık 40 dakika boyunca pişmesini beklemek. Pişme işleminden sonra servis yaparken biberiye yaprakları ile süslemeler yapabilir ve tadı gibi görüntüsünü de daha ilgi çekici kılabilirsiniz.

Afiyet Olsun..