arama

Chai Tea Latte Nedir, Chai Tea Latte Nasıl Yapılır?

Geçmişten günümüze dünyanın popüler merkezlerinden birisi olan Hindistan’ın hayatımıza küçük dokunuşlarının başında baharatlar gelir. Başta yiyecek ve içeceklerimize kattığı lezzetlerle yaşantımızın bir parçası olan baharatlar, kokularımızla da bütünleşerek dünyamızı süsler.
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Beğen
    Loading...

Geçmişten günümüze dünyanın popüler merkezlerinden birisi olan Hindistan’ın hayatımıza küçük dokunuşlarının başında baharatlar gelir. Başta yiyecek ve içeceklerimize kattığı lezzetlerle yaşantımızın bir parçası olan baharatlar, kokularımızla da bütünleşerek dünyamızı süsler. Hindistan ve baharat aynı cümlede geçiyorsa kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri de akıllara düşüverir. Söz konusu lezzetlerden birisi de Chai Tea Latte’dir.

Lezzetiyle hoş vakitler geçirmemizi sağlayan, damağımızda bıraktığı tatla yüzümüzde tebbesüm oluşturan Chai Tea Latte, başta zencefil olmak üzere çeşitli baharatların doğru birleşiminin sonucu ortaya çıkan tattır. Sağlığımıza pozitif etki eden bu gizemli bir kış içeceği, rivayete göre Hintli liderlerin dertlere deva olacak bir içecek talep etmesinin ardından bulunmuştur. O günden bu güne insanoğlunun damak tadına hitap eden bu eşsiz lezzet, son dönemlerde de kahve zinciri işletmelerde tüketicilerle buluşturulmuştur.

Chai Tea Latte Tarifi

Evde Chai Tea Latte Yapabilmemiz İçin Bulundurmamız Gereken Malzemeler:

  • Toz Zencefil ( 1 çay kaşığı )
  • Karabiber ( Bir tutam ya da çay kaşığının 4/1’i oranında )
  • Yıldız anason ( 1 adet )
  • Karanfil ( 2 adet )
  • Toz tarçın ( yarım çay kaşığı )
  • Kakule ( 1 adet )
  • Süt ( 2 su bardağı )
  • Sıcak su ( 1 su bardağı ) ( kaynamış olması tavsiye edilir )
  • Siyah çay ( 2 yemek kaşığı ) ( iri yapraklı olması tavsiye edilir )

Chai Tea Latte Nasıl Yapılır?

  • Önceden hazırladığınız malzemelerden sıcak suyun içerisine siyah çayı (taneleri dökülmeyecek şekilde) yerleştirip 3 dakika kadar demlemeye bırakın.
  • Sütü bir cezveye alın ve siyah çay demini alınca kaynaması için ikisini cezvede birleştirerek ocağınıza koyun.
  • Tohumları olan tek baharatımız kakuleyi bir kaşık ya da başka bir gerekçe temizleyin. Ardından zencefil, karabiber, yıldız anason ve toz tarçını ocağınızdaki karışıma ekleyin.
  • Baharatların bir birini tamamlaması ve içeceğin demlenmesi için minimum 3 dakika daha kaynamasını bekleyin.
  • Karışımın kaynama süresi tamamlanınca üzerinde biriken köpükleri mutfağınızdaki bir aparat (süzgeç, yemek kaşığı v.b.) yardımıyla temizleyin.
  • Chai Tea Latte’niz hazır. İsteğe göre toz tarçın, bal ya da toz şeker ekleyerek içeceğinizi daha da mükemmel hale getirebilirsiniz.

Chai Tea Latte Faydaları

  • Zencefil: Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelen baharatlardan birisi olan zencefil, mide bulantısı, artrit ağrısı ve kas ağrısı gibi durumlarda da tüketilebilir.
  • Siyah Çay: Sindirimi kolaylaştıran içeceklerin başında gelen siyah çay, aynı zamanda kanser riskini azaltır.
  • Kakule: Mide asidi düzenleyicisi kakule, gaz giderici etkisiyle de yaşam kalitemizi arttırıyor.
  • Karanfil: Antibakteriyel özelliklere sahip baharatlardan karanfil, kemiklerimizi koruyarak bağışıklık sistemimizi de güçlendirir.
  • Yıldız anason: Öksürük krizlerinde başvurulan doğal ilaçlardan birisi olan anasonun, iştah açıcı ve gaz söktürücü özellikleri de bulunmaktadır.
  • Tarçın: Kan şekerini ve insülin direncini azaltan tarçının, obezite ile mücadele etme gibi eşsiz bir etkisi de mevcuttur.
  • Karabiber: Bünyesinde bulunan lif sayesinde sindirimi kolaylaştıran karabiber, antioksidan görevi de görmektedir.

 

İçerisinde bu kadar faydalı baharatları bulunduran Chai Tea Latte’yi kışın bol bol tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Soğuk havalarda içimizi ısıtmakla kalmayan bu eşsiz lezzet, insanı grip, soğuk algınlığı, gaz sıkışması, mide yanması, halsizlik v.b. hastalıklardan da koruyor.