Bitkisel Yemek Tarifleri Kategorisi

Greyfurt Ve Biberiye Aromalı Brownie

Greyfurt Ve Biberiye Aromalı Brownie

Dünya genelinde her geçen gün yeni tatlı tarifleri üretiliyor, farklı ve ilgi çekici tatlar keşfediliyor. Bizde size bu tatlı dünyasının sıra dışı tatlarından birisi olan greyfurt ve biberiye aromalı brownie tarifini anlatacağınız. Brownie temelde basit bir tarif olarak kabul ediliyor, sıradan çikolatalı bir tatlı diyebiliriz. Fakat bu tarifi iki farklı tat ile süslediğimiz zaman ortaya […]

Devamını Oku

Kolesterolü Düşüren Yiyecekler

Kolesterolü Düşüren Yiyecekler

Kolesterol neredeyse tüm dokularda sentezlenebilen oldukça önemli bir bileşiktir. Hücre zarları kolesterolden oluşur. Vücudumuz safra tuzları, D vitamini ve steroid hormonlarının yapımında kolesterole gereksinim duymaktadır. Kolesterol fazlası da karaciğerden safraya bağlanarak bağırsağa taşınır ve vücuttan atılır. Yiyeceklerden aldığımız kolesterol oranının yaklaşık yüzde 10’u kadarının kana geçtiği bilinse de karaciğer tarafından üretilen kolesterol damar sağlığını önemli […]

Devamını Oku

Domates, Biber ve Patlıcan Kurutma Nasıl Yapılır?

Domates, Biber ve Patlıcan Kurutma Nasıl Yapılır?

Taze meyve sebze tüketimi sağlık açısından oldukça gereklidir. Meyve ve sebzelerin büyük bir kısmı yaz aylarında yetişmektedir. Artık hormon takviyeleri neticesinde kış aylarında da teminleri mümkün olsa da tat ve koku bakımından istenen sonuçların alınması mümkün değildir. Üstelik yazlık meyve ve sebzelerin kış aylarındaki fiyatları ikiye ve üçe katlanmaktadır. Bundan ötürü kışın tüketmek için sebze […]

Devamını Oku

Tarhana Nasıl Yapılır ? Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir

Tarhana Nasıl Yapılır ? Tarhana Çorbası Nasıl Pişirilir

Eski ismi darhane olan çorbamız zamanla tarhana adını alır. Soframızda şifa niyetine tüketilen tarhana Anadolu’nun has toprak kokusunu hissettirir. Eskiden yoğurt kurutmak için yapılan bir tariftir. Günümüze sofralarımızın şifası olarak gelmiştir. Kültürümüzde önemli bir yeri olan tarhana birçok hastalığa derman olduğu bilinir. Vitamin açısından faydalı olan tarhananın faydaları saymakla bitmez. Kuru Tarhana nasıl yapılır onu […]

Devamını Oku

Balkabaklı Irmik Tatlısı Tarifi

Balkabaklı Irmik Tatlısı Tarifi

Bal Kabaklı İrmik Tatlısı Tarifi Sevgili tatlı severler, bu yazımızda sizlere bal gibi bir tatlı tarifi olan Bal Kabaklı İrmik Tatlısı yapım aşamalarını anlatacağız. Bal kabaklı irmik tatlısı günümüzde pek fazla bilinmeyen fakat kendisine has özel bir tada sahiptir.  Belki bir çoğunuz bal kabağını veyahut irmik helvasını sevmiyor olabilirsiniz fakat gönül rahatlığı ile söyleyebiliriz ki bu tatlının tadına […]

Devamını Oku

Özbek Pilavı

Özbek Pilavı

Orta Asyadan sofralarımıza kadar gelen eşsiz lezzettir Özbek pilavı. Bu pilav iri iri doğranmış et parçaları ve içine katılan sebzelerin lezzeti sayesinde nefis bir tada kavuşmuştur. Pilavı iyi yaptığınızı düşünüyorsanız Özbek Pilavıyla bunu taçlandırabilirsiniz. Özbek Pilavı Yapılışı Bu pilav için kullanılan malzemeler 2 kişiliktir fakat siz kişi sayısına göre malzemelerin sayısını artırabilirsiniz. Ortalama 1 saat […]

Devamını Oku

İrmikli Havuç Tatlısı Yapılışı

İrmikli Havuç Tatlısı Yapılışı

Lezzetli irmikli havuç tatlısı kolay hazırlanışı sayesinde evinizin konforunda birkaç dakika içerisinde irmikli havuç tatlısı yapabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İrmikli Havuç Tatlısı Hazırlamanız Gereken Malzemeler; 1 su bardağı oranında irmik 125 gram margarin 3 su bardağı miktarınca süt 2 su bardağı miktarınca toz şeker 500 gram havuç 1 su bardağı miktarınca ceviz 1 poşet […]

Devamını Oku

Kenger Bitkisi İle Yapılan Yemekler

Kenger Bitkisi İle Yapılan Yemekler

Doğadaki en kötü görünüme sahip bitkilerden birisi olan Kenger Bitkisi, görünüşünün aksine oldukça farklı. Akdeniz, Ege, Ortadoğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde görülür. Dağlık ve kır bölgelerde ortaya çıkar. Mor renkli çiçeklere sahip tüylü, dikenli bir bitkidir. Gövdesi kesildiğinde sütü çıkar. İlkbahar döneminde büyümeye başlar. Kenger otu oldukça lezzetli bir bitkidir. Dikenlerinden ayrılıp soyulduktan sonra çiğ […]

Devamını Oku

Bulgur Pilavı Nasıl Pişirilir?

Bulgur Pilavı Nasıl Pişirilir?

İçerdiği çok sayıda demir ve protein sayesinde bulgur pilavı, sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça sık sık tercih edilmektedir. Karbonhidrat seviyesinin oldukça az olması ve kan şekerini dengeleme özelliği taşımasıyla pirinç pilavından ayrılan bir besindir. Fakat günümüzde çoğu insanın damak tadına uymayan bir yiyecek olduğu bir gerçek. Bunun nedeni ise yanlış baharat kullanımından ve pişirme tekniğinden […]

Devamını Oku

Çam Kozalağı Reçeli Faydaları ve Hazırlanışı

Çam Kozalağı Reçeli Faydaları  ve Hazırlanışı

Çam kozalağı reçeli Ruslar tarafından bir çok derde deva olduğu düşüncesiyle oldukça yaygın kullanılan bir reçeldir. Yapılışı da çok zahmet gerektirmeyen Çam kozalağı reçelini siz de kolaylıkla yapabilir ve kahvaltı sofralarınıza faydalı bir yenilik getirebilirsiniz. Gün içerisinde 1 bardak çam kozalağı suda kaynatılarak içilebilir. Kozalağın içerisinde  40 gram protein, 19 g kalsiyum, 3,9 gram şeker, […]

Devamını Oku