arama

Beyaz Sirke ( Sirke Ruhu ) Nedir? Nasıl Tüketilir? Faydaları ve Kullanımı

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Beğen
    Loading...

Sirke ruhu olarak da bilinen beyaz sirke üretimi en kolay ve ucuz sirke çeşididir. Renksiz berrak renginden kolaylıkla anlaşılacak beyaz sirkenin farklı kullanım alanı bulunuyor. Beyaz sirke yemeklerde kullanılır mı?

Tadı ve kokusu diğer sirkelerden daha hafiftir. Daha çok kimyasal temizleyicilere alternatif olarak temizlik ve hijyen için kullanılır. Dezenfektandır, kötü kokuları yok eder, kireçlenmiş kapları parlatır. Mutfaktaki kullanımı sadece temizlikte değil yemekleri de kapsamaktadır.

Beyaz sirke neden yapılır? Beyaz sirke şeker oranı yüksek şeker pancarı ve mısır şekeri gibi tarım ürünlerinin fermantasyonuyla elde edilir. Asetik asit oranı % 5 civarındadır. Alkol oranı diğer sirkelere göre yüksektir.

seker-pancari

Beyaz sirke sağlığa, cilde ve saçlara faydaları: Dişleri ayda bir beyaz sirke ile çalkalamak dişleri beyazlatır. Durulama suyuna eklediğiniz bir miktar sirkeyle saçlarınızı durulayın, parlaklık kazandıracaktır. Su soğuk olmalıdır. Cilt yanıklarında temiz bir bezle beyaz sirkeyle ıslatılır ve yanık üzerine bastırılır.

Organik ve kimyasal içermeyen doğal bir temizlik ürünüdür. Alerjiye neden olmaz, bu nedenle çocuklar, yaşlılar ve hayvanlar gibi hassas bünyelerin yaşam alanlarında kullanılabilir.

beyaz-sirke

Beyaz sirke kötü kokuları yok eder: Yemek yapmadan önce ve sonra sulandırılmış sirkeyi ellerinize sürün. Kalıcı kokusu olan malzemelerin kokusu ellerinizde olmayacaktır. Balık, tavuk ve benzeri mutfakta piştikten sonra koku bırakan gıdaların kokusu sirkeyi su ile karıştırıp kaynatırsanız gidecektir. Bir su bardağı beyaz sirkeyi iki su bardağı su ile kaynatın.

Beyaz sirke doğal parlatıcıdır, kireç sökücüdür: Çaydanlık ve su ısıtıcılarında oluşan kireçlenmeyi beyaz sirke kullanarak giderebilirsiniz. Su ısıtıcısının veya çaydanlığın 3/4’ünü su ile doldurun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ( kaynar durumda olmayacak ) geri kalan 1/4’lük kısmına beyaz sirke ekleyerek 10 saat bekletin. 10 saat sonra karışımı boşaltın iyice yıkayın ve temiz suyla doldurup kaynatın. Kaynadıktan sonra suyu dökün ve kabı iyice çalkalayın.

Cam bardak, gümüş ve sürahilerde sulu karıştırılmış sirkeye batırın ve 5-10 dakika sonra çıkarıp silin. Daha sonra durulayın. Bulaşık makinasına durulama sırasında bir su bardağının çeyreği kadar sirke koyun.

Ütü kireci için formül: ütünün su bölmesi yarıya kadar diğer yarısı da beyaz sirke ile doldurulur ve en yüksek ısıda 5 dakika ütü dikey konularak ısıtılır. Buhar çıkarılır. Ütü tekrar aynı şekilde doldurulur. Bir iki aynı yöntemi denedikten sonra ütü temizlenecektir.

beyaz-sirke-faydalari

Tıkalı lavabolar, takılar, panjurlar, camlar ve benzeri hasarlı pek çok eşyada beyaz sirke kullanılabilir. Halı lekeleri çıkarmak için, çamaşır makinasında yumuşatıcı olarak kullanılabilir.

Beyaz sirke yenir mi?

Beyaz sirke diğer sirkeler gibi salatalarda, soslarda, yemeklerde, salamurada, et marine etmek için ve sebze ve meyveleri bakterilerden arındırmak için kullanılabilir. Meyve ve sebzeler sirkeli suda 10 dakika bekletilmelidir.

sirke-ruhu-formulu

Beyaz sirke zararları

Beyaz sirkeyi temizlikte kullanmamanız gereken yüzeyler ise şunlar: Cilalanmış ahşaplarda, demir döküm tencere ve tavalarda, mermer yüzeylerde kullanılmamalıdır.  Beyaz sirkeyi başka bir temizlik malzemesiyle karıştırarak kullanmayınız.

Beyaz sirke nerede satılır?

Beyaz sirke migros marketlerinden temin edilebilir.