Zeytin Sütü Nedir? Cilde ve Vücut Sağlığına Faydaları

Zeytin Ege ve Akdeniz’de Ekim ayından itibaren hasat edilmeye başlar ve taze zeytin ve zeytinyağları raflarda yerini almaya başlar. Peki zeytin sütü nedir? Zeytin sütünün nasıl faydaları var?

Zeytin sütü taş değirmende ezilerek sıcak işlem görmeyen zeytinin ilk yağıdır. Zeytinin özüdür, filtresizdir. Taş değirmende ezilen zeytinler torbalara doldurularak süzülmeye bırakılır. Süzme işleminden sonra su katılmadan sıkılarak yağı çıkartılır.Yapılan işleme verilen ad ise soğuk baskıdır.

Zeytin hem meyvesi hem yağı olarak değerlendirilen pek çok faydası olan bir besindir. Zeytin ve zeytinyağı faydalarından çok daha fazla fayda zeytin sütünde bulunuyor. Zeytinin tam özü olarak sayılacak zeytin sütünün besin değeri zeytin ve zeytinyağından daha yüksektir.

Zeytinin sadece kendi suyu ve yağından oluşan zeytin sütü özellikle E vitamini olmak üzere vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. Zeytin hamurunun üzerinden soğuk sıkımla alınan ilk yağ olması zeytinyağının besin değerini daha da yükseltiyor.

zeytin-sutu-faydalari

Zeytin sütü ( Burun yağı, çiğ yağ ) nerede satılır?

Zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip Edremit Körfezi’nde taş değirmende zeytin sütü üretimi yapılıp satılmaktadır. Balıkesir’in Edremit, Ayvalık ve Burhaniye ilçelerinde satışı yapılmaktadır.

Zeytin sütü 25-35 lira arası satılıyor. Zeytin sütü fiyatı 2016 yılı için 30 lira olarak raflarda satışa çıkarıldı.

Zeytinyağı, E vitamini başta olmak üzere A, D, K vitaminleri, polifenoller, skualen, triterpen açısından zengindir. Zeytinyağı, kalp-damar sağlığı, kötü kolesterolü düşürme, kanserden koruma, yüksek tansiyonu düşürücü özelliklerinin yanı sıra zeytin sütü cilde ve saça faydaları ile de hem sağlıklı hem güzelleştirici değerli bir üründür.

Zeytin sütünü salatada kullanabilirsiniz veya sabahları bir çorba kaşığı içerek besin değerinden yararlanabilirsiniz. Pahalı ve az bulunan bir ürün olduğundan zeytinyağını da tüketmeniz aynı yararları sağlayacaktır.

Zeytin sütü açık yaralar ve burkulmalarda tedavi amaçlı kullanılmaktadır.
Vücuttaki ağrıları dindirmede kullanılır.
Hücre yenileyicidir hem kansere karşı korur hem de yaşlanmaya karşı hücreleri yeniler. Kalp-damar hastalıkları için ilaç gibidir.

zeytinyagi

Zeytin sütünün saça faydaları: Kırılmış, yıpranmış ve canlılığını yitiren saçlara doğal bakım yapar. Haftada bir duştan önce 1 çorba kaşığı kadar saçlarınıza zeytin sütünü sürün. 2 saat sonra saçlarınızı yıkayın. Ya da kokusu rahatsız etmeyecekse banyodan sonra jöle ve benzeri kimyasal saç şekillendiriciler yerine avuçlarınıza buladığınız zeytin sütünü saçlarınızı hem şekillendirmek hem bakımını sağlamak için kullanabilirsiniz.

Zeytin sütü cilde faydaları: Bir miktar zeytin yağını biraz şekerle karıştırarak bütün vücudunuza uygularsanız doğal peeling uygulamış olursunuz, yumuşak ve ışıltılı bir tene kavuşursunuz. Bir çorba kaşığı limon suyu ve zeytin yağını karıştırarak yüzünüze sürerseniz kırışıklara çok iyi gelecektir. Güneş sonrası ise 2 çorba kaşığı yoğurt ve biraz zeytin yağını yüzünüze sürün. 15 dakika sonra yıkayın. Zeytin sütü güneş lekeleri, kırışıklara iyi gelir. Saçları parlatır gürleştirir ve yumuşatır.

 

Paylaş

2 thoughts on “Zeytin Sütü Nedir? Cilde ve Vücut Sağlığına Faydaları

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir