Ege Bölgesinde Yetişen Meyveler ve Sebzeler

egede yetişen meyve

Ege bölgesi gerek iklim şartları gerekse toprak çeşitliliği açısında ülkemizin en verimli ikinci bölgesidir. İç Anadolu bölgesinden sonra gelen Ege bölgesi, metre kareye düşen üretim açısından ise en verimli bölgedir. Böyle olunca bölgede yetişen meyve ve sebzenin de çeşitliliği çok fazladır.

Özellikle Ege’nin kıyı kesimlerinde etkisi çok yüksek olan Akdeniz iklimi ile birlikte bu bölgelerde bir çok tarım ürünü üretilmektedir. Bununla birlikte teknolojinin tarımda kullanılması da Ege bölgesinde çok yaygındır. Hepsi bir araya gelince Dünya’nın en üretken bölgelerinden olması çok muhtemel.

Ege bölgesi denildiğinde akla ilk olarak kuşkusuz zeytin gelir. Dünyanın en ünlü zeytin ve zeytinyağı ürünleri bu bölgede üretilmektedir. Artık kuşkusuz herkesçe çok sevilen ve her yemekte kullanılan zeytinyağı, hayatımızın vazgeçilmez unsurlarındadır ki, doğal yağların tüketimi uzmanlarca da önerilmektedir. Bu bağlamda zeytinyağı olmazsa olmazlarımızdandır. Tabii ki ege zeytinlerinin yağı da, asit oranları nedeniyle sofraya en uygun yağdır.

ege bölgesinde yetişen sebzeler

Bu nedenle kıyı Marmara yağlarından ziyade Ege’de üretilen yağların tüketilmesi daha çok önerilir. Sofralarımızın bir diğer vazgeçilmezi olan zeytin ise çok çeşitlilik gösterir. Marmara zeytinleri de çok sevilse de, zeytinyağı içinde lezzetlenen Ege’nin kırma zeytinleri daha doğal ve katkısızdır. Sadece ülkemiz içinde değil, Dünya’da da yeri olan ege zeytini bölgenin en önemli ürünüdür.

Bölgede ayrıca en tütün üretimi de mevcuttur. Özellikle 60’lı yıllardan sonra artan tütün üretimi 80’li 90’lı yıllarda iyice zirveye çıkmış ve tüm Dünya’ya tütün ithal etmiştir. Ancak 2000’li yıllarda tütün kazancının düşmesi ile üretim durma noktasına gelmiştir. Yine aynı yıllarda pamuk üretimi de çok artmış, ancak daha sonra o da durma noktasına gelmiştir. Ancak ege bölgesi hala bu iki ürün için en geçerli toprağa ve iklime sahiptir.

Ege denildiğinde akla mutlaka ot gelir. Yabani veya normal sebze tüketimi Ege’de çok yüksektir. Börülceden tutun fasulyeye kadar bir çok taze sebze bölgenin büyük tüketim unsurlarındandır. Ayrıca semizotu gibi son dönemin en popüler otlarının da menşeyi Ege bölgesidir.

Meyve de Ege bölgesinde bolca yetişir. İnciri ile meşhur Aydın ili de Ege’nin bir ilidir. Bununla birlikte Bodrum mandalinası da yine meşhur bir turunçgiller. Akdeniz iklimi etkisiyle adeta yetişmeyen bir meyve türü yoktur. Üzüm, elma ve çeşitli egzotik meyve de bölgede bolca mevcuttur.

Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir