Acıgünek Çayı

Acıgünek çayı

Sebze olarak yetiştirilen acıgünek otu yaprakları salata olarak tüketilebilir. Kökü de yaşken doğranıp salatalara katılabileceği gibi kurutulduktan sonra öğütülerek kahveye yapımında da kullanılır. A vitamini, C vitamini ve nikotinik asit ile kalsiyum ve türlü mineraller yönünden de zengindir. Ayrıca, torexacin, retinol, levulin, inulin gibi bileşikler içerir.

Yaprakları kaynatılıp lapa haline getirildikten sonra harici olarak egzama ve sivilcelerin üzerine sürülürse faydalı olur. Ayrıca, cildi temizleyici ve nemlendirici etkisi nedeniyle yüz maskelerine de katılabilir.

Acıgünek otu kökü, çiğ yenildiğinde veya kurutulup çay biçiminde kullanıldığında , kan temizleyici , sindirim kolaylaştırıcı , ter ve idrar söktürücü ve canlandırıcı etkilere sahiptir.

Acıgünek çayı yapmak için Bir miktar kurutulmuş ot ve kök kısımlarından fincana konur, üzerine 150 ml kaynar su ilave edilir ve 10 dakika demlenir daha sonra süzülerek içilir.

Acıgünek otunun kavrulmuş köklerinden  elde edilen toz  Avrupa’da kahve yerine kullanılmaktadır.

Paylaş

One thought on “Acıgünek Çayı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir